Confettura extra di Albicocche

Confettura extra di Albicocche

Confettura preparata artigianalmente con albicocche provenienti da agricoltura biologica, secondo la nostra tradizionale ricetta e senza aggiunta di pectina.

Maggiori dettagli

Materie prime utilizzate: Albicocche, Zucchero, Limone

Frutta minima utilizzata: 100 grammi (g) per 100 grammi (g) di prodotto finito

Zuccheri totali: 55 g. per 100 g. di prodotto.

Provenienza materie prime: frutta fresca di stagione prodotta in azienda.

Processo di produzione: Raccolta frutta e selezione, lavaggio, mondatura e spezzettatura, aggiunta di zucchero, cottura, riempimento a caldo dei vasi, mantenimento ad alte temperature per 20’, raffreddamento rapido, stoccaggio, etichettatura e vendita.

Durata del prodotto: 18 mesi

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